蓝点电脑(图),南通收银机制造,南通收银机

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开服装店有什么管理诀窍? 如今开店成本这么高,店面无论大小都需要精细运营,才能保证店面的健康营业和盈利。服装店就像一个小型企业,店主在营业管理的时候还是需要掌握一些技巧。具体怎么做呢?让我们理清思路来分析一下。管货主要是进货和...


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南通收银机厂家,南通收银机价格,南通收银机制造,南通收银机

开服装店有什么管理诀窍?





如今开店成本这么高,店面无论大小都需要精细运营,才能保证店面的健康营业和盈利。服装店就像一个小型企业,店主在营业管理的时候还是需要掌握一些技巧。具体怎么做呢?让我们理清思路来分析一下。

管货

主要是进货和库存管理。店主需要及时掌握货品数量,避免缺货影响销售;产品总是会有新鲜度的,要严格按照先进先出的销售原则,先进货品先销售,这样避免货品过时了,无人问津;货品损耗其实是管理中的一些漏洞,如进货不实、残货过多、标价错误、变价不实等原因造成的,减少损耗就是增加纯利润。

管钱

首先是现金管理,南通收银机制造,需要有效管控收银差异率,防止收银员作假。另外就是门店营业数据,要及时准确的掌握门店营业状况,通过单个产品的销售分析来进一步对促销、进货等问题作出正确决策,避免损耗,提升销量。

管人

服装店对应的管人就是顾客、供货商和营业员。最重要的当然是顾客,会员管理体系比不可少,它能帮助你拉动销售、转化忠实会员,一个好的会员营销方案可以帮助门店每个月提升20%-30%的业绩。

说了这么说,对于初次开店的店主来说,没经验不会操作怎么办?没关系,一套专业的服装店收银软件可以帮你解决这些问题。管理系统专为服装行业量身定制,在实现快速收银之外,帮店主搞定进销存、促销、会员等所有棘手问题,彻底解放你的双手。

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【生鲜资讯】生鲜超市经营过程中起决定性的7个环节!

一、采购前“给自己把把脉”

自古兵法有云:“知己知彼百战百胜,知彼知己百战不殆”。

商场亦是战场,充分的了解自己的竞争对手,充分的了解自己的商品受众对生鲜商品的认可程度、购买欲望以及购买能力和各方面因素可能带来的影响等等,是使自己立于不败之地的前提。

那么我们主要给自己哪几方面“把把脉”呢?

1、价格。

价格是采购前最注意的事项,顾客对我们的要求永远是“物美价廉”,所以采购前一定要先调研市场生鲜商品的价格,以及周围的受众能接受的价格区间,切勿盲目,一定要理性地看待

根据周围的市场情况,竞争对手情况,顾客的实际情况,以及历史同期的销售状况确定商品的采购价格定位,让调研真正落到实处,南通收银机,切勿道听途说,这样才能做到有的放矢、对症下药。

2、数量。

订货量在很大程度上取决于前期的调研数据和采购员的经验,然后再根据往年同期的销售情况和现在的实际情况,

是否受天气气候的影响,是否有媒体的影响,是否有病虫害影响以及周边的消费群体的实际情况等来确定进货量,进货量把握的准确与否同样是超市经营成败的关键之所在,特别是生鲜这一类特殊的商品,有很容易就变质的特点,

因此人们对此类商品讳莫如深,这种特殊情况下如果计算不准确势必会造成“量太大难消化,量不够肠胃瘦”的结局,所以切忌好大喜功,盲目虚夸。

3、质量。

关于质量无需多言,还是那句话“质量就是生命”,没有质量的价格都是枉然,没有质量的数量都是空谈,没有质量的商品无异于害命抢钱。

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怎样开好一家奶茶店



牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。如何开好一家奶茶店,你知道吗?

●行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。

●分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。

1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!

2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。

3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。

●分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

●开店的基本条件准备。

1、技术方面有了解吗?

2、设备能采购到吗?

3、原料能采购到并长期方便供求吗?

4、是用他人品牌还是自创牌子?

●找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均营业额的15%。

●找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

●店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,南通收银机厂家,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。

●人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。

●生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。

●当装修进行到七七八八时,就可以进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是做他人品牌的也是这样去实施这一步骤。

●产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。

●吉日开张和宣传。(这个很多人都懂,就不多说。)

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