堆头应如何设置？
堆头应如何设置？
一、促销主题突出。主题是什么，要在堆头上明显表示出来。是免费品尝？打折促销？买赠？还是既不打折，也不促销，只有一个单单的堆头设置？堆头的首要作用就是明确促销主题，让消费者一目了然。
同时，促销品也要明确地展示。比如，要赠书包、保鲜盒等促销品，一定要放在显眼的位置，让消费者看见。
二、设置堆头要突出方便。1.方便消费者拿取；2.方便促销人员或超市理货员补货，堆头设置成锥形也好，方形也好，产品补上去要方便，不然的话补货不及时，将影响整个堆头的效果。
三、促销产品尽量单纯。如果你是新产品上市，就突出这个新产品。不能5个产品一起上，造成促销主题分散。一般堆头陈列不超过两个单品，也就是产品要相对单纯。
原则是尽量推出自己的主推产品，并且促销力度大。因此，这里面还有一个选择产品问题。在众多的产品线中，要尽量选择那些对手对我们影响大的产品。另外，还要考虑季节等等要素，不同阶段有不同的考虑、选择。
四、安全。在堆头的陈列、布置上要注意安全。有一些促销品易碎，捆绑销售的时候捆的是不是结实，放在堆头上时是不是稳固，都要注意。因为促销品碎了，一般是不用赔偿的，容易造成损失。
同时，在搭建堆头时，要注意底板、码箱的安全性。还有一些项目需要和卖场单独谈。比如有时我们需要拉电线，或在堆头旁做地贴，容易存在安全隐患，在做堆头时要考虑周到。
五、要注意营造销售气氛。不管怎么设置堆头，关键要把促销气氛突显出来。一方面通过布置来营造，另一方面要在显着位置显示促销效果，如在某个地方故意拿走一两瓶，造成有人买过的感觉，有诱导性。
而且，如果有堆头的话，尽量上一些促销员。沃尔玛的堆头是免费的，堆头都是标准的1*1.2米，一周给一个基本的任务量，如果达不到这个量，超市就把堆头给别人。
不少企业都上了促销员，证明上促销员效果很好，能提升80~150%的销量。尤其是新产品上市，促销员的终端拦截影响非常大。
多个堆头，是化零为整，还是化整为零？
有一些大企业往往会买好几个堆头，以陈列几个主推产品。有的选择几合一，并在一起，做成堆头区，形成震撼效果；或者是分开，从不同位置对消费者形成拦截。如何选择是合在一起还是分开？
有几种情况适合做几合一的堆头。一是竞品上堆头相对较少，电子收银机，没人干扰你，这时可以制造轰动效应；二是在与竞品都有新产品上市时，一口气把通道的5个或6个位置都买下，让竞品做不了促销；三是促销力度非常大的时候。
同样，也有几种情况适合分开做堆头。一是竞品上促销的频次大，或者是在春节时竞品上促销，挡不住，这时需要尽量把堆头资源拿在手里。
二是竞品已经上促销了，可以从他周围设置几个堆头，从其他位置对其进行多元化拦截。三是在几个位置比较好的地方对消费者进行终端拦截，这时也要分开做堆头。
在设置堆头时，要注意有几个雷区不能踩，有几个地方是不能放的缺陷位置：
一是仓库出入口；
二是关联度太低的品类区；
三是有异味的地方，如放海鲜、肉的地方；
四是消费者到达率低的位置，虽然便宜，但是效果不好；
五是比你的产品价格更低、促销更大的竞品旁边的位置。
同时，有一些大企业往往会买好几个堆头，以陈列几个主推产品。有的选择几合一，并在一起，做成堆头区，形成震撼效果；或者是分开，从不同位置对消费者形成拦截。如何选择是合在一起还是分开？
有几种情况适合做几合一的堆头：
一是竞品上堆头相对较少，没人干扰你，这时可以制造轰动效应；
二是在与竞品都有新产品上市时，一口气把通道的五、六个位置都买下，让竞品做不了促销；
三是促销力度非常大的时候。
同样，也有几种情况适合分开做堆头。
一是竞品上促销的频次大，收银机厂家，或者是在春节时竞品上促销，挡不住，这时需要尽量把堆头资源拿在手里；
二是竞品已经上促销了，可以从他周围设置几个堆头，从其他位置对其进行多元化拦截；
三是在几个位置比较好的地方对消费者进行终端拦截，这时也要分开做堆头。
南通蓝点是一家集研发设计，生产，销售和服务于一体的专业商用设备高科技企业， 公司的主要产品包括：POS收银机，安卓收银机，收银秤，热敏打印机，扫描枪，商品防盗系统，条码秤等。欢迎来电咨询选购！
【商户分享】如何开一家水果店
水果店，水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。可是水果店到底有多大的利润？如何经营一个水果店？
规模不等
经营水果，门槛似乎不高，但经营规模却相差甚远。
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果；水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，南通餐饮收银机，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
利润几何
经营水果，利润有多少？
一名做了10年水果生意的店主告诉记者，现在水果生意利润很薄，毛利大约20％。如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。
据称，进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多；而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。
一名店主告诉记者，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70％，时令水果进30％。
据他估计，一般副食店经营的水果摊儿，每月约能赚800元，经营得好的，也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等，赚头也不等。
如何开店
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，收银机，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。
很多人小本起家，会选择卖水果。有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷；有几千块钱，可以支起一个小摊子；有几万块钱，可以开一家水果店；等积累到十几万元，可以开一家水果超市；要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。
不过，水果生意也不好做。做小了，赚不多；做大了，不好管。水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到，又能够提升销售量？
多方调查了解，分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。
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